Keihan 京阪百貨店

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Keihan 京阪百貨店

September 11 2019
北海道グルメが守口に集合!

またまた京阪百貨店の会議室に呼ばれたビーバー@ひらつー。

ビーバー
「今年もついにやってきましたか…」

眞鍋さん
「やってきましたね…!!」

\どどん!/
チラシ 2019-08-29 10.57.39


スクリーンショット 2019-09-03 11.03.07


京阪百貨店
北海道物産展

9/5(木)-9/17(火)
第1弾:9月5日(木)-11日(水)
第2弾:9月12日(木)-17日(火)
時間:午前10時〜午後7時
※第1弾最終日(11日)のみ午後3時閉場
会場:京阪百貨店 守口店8階大催事場



これまでも何回か記事にしている、京阪百貨店の敏腕バイヤー風呂谷さんの日本全国グルメ催事裏話をしっかり聞かせてもらいました!

これまでの風呂谷さん関連記事
スクリーンショット 2019-07-29 13.59.51

京阪百貨店-158
第1回目の 北海道物産展、2回目の うまいもの大会、3回目の 東のうまいもの紀行に続き、またまたこの3人の登場です!!


眞鍋さん
眞鍋さん
営業政策部
営業企画担当マネージャー
内祝いでスキレットをもらったので「お料理おやじ」として近日デビューの予定。

風呂谷さん
風呂谷さん
催事部
催事グループ チーフマネージャー
全国各地の美味しいものを求め、常に飛びまわっている。
最近商談先でラッキーな出来事が多く、京阪百貨店のラッキーボーイ的存在。

ビーバー
ビーバー@ひらつー
枚方つーしん営業担当
美味しいものが好き。特にカレーは好きすぎてスパイスを手作りするレベル。
最近ではお手製のグリーンカレーをひらつーメンバーに振る舞ったりも。

京阪百貨店-6
取材時、まだチラシはラフ案の状態でした。

風呂谷さん
「去年に比べて 今年はスイーツ系が多めになっています。
この時期関西はまだまだ暑いので冷たい商品を推してますね。あとこれを見てください」

チラシ
ピンクの丸部分が山&牛。

風呂谷さん
「チラシに北海道の山や牛などの風景が載る予定です。
1週目は大自然がテーマ なんで」

ビーバー
「北海道感出そうですね(笑)」

チラシ2

風呂谷さん
「 2週目は食べ比べがテーマ になっています。 地ビールの飲み比べもありますよ!
こちらものちほど詳しく説明しますね」

試食会はグルメブロガーも参加。

京阪試食-19082439
試食会のようす。

風呂谷さん
「前回話してなかったんですが、毎回事前に有名グルメブロガーさんやインスタグラマーさんにお越しいただき試食会も開催しているんですよ」

京阪試食-19082443
プーさんの満腹日記のプーさん(左)や よ〜いドン!など、テレビにもよく出演されている MのランチのM三郎さんも参加。

ビーバー
「ほえ?、そんなこともしているんですね?。
早くどんなグルメが登場するのか知りたいです!」


2週目9月12日(木)-17日(火)出店、『花畑牧場』のタピオカ入りミルクティー。



風呂谷さん
「そうなんです。よくご存知ですね!
ちなみに 花畑牧場さんも今回第2週目に来ていただけます。
今流行りの タピオカ入りミルクティー を販売予定です!」


2週目9月12日(木)-17日(火)出店、『 弟子屈(てしかが)ラーメン総本店』の焼豚味噌ラーメン 。


ひらつー内では北海道によく行くヨッシィ@ひらつーも好きなんだとか。

ビーバー
「これも美味しそうですね!」

風呂谷さん
「2週目はこれがメインですね。
川上郡 『弟子屈(てしかが)ラーメン総本店』の 焼豚味噌ラーメン です。
道東の方なんですが、結構有名ですね。
味噌を何種類もブレンドさせていて、すごく深みがあり食べごたえもあります」

京阪百貨店-116

眞鍋さん
「ワインも入ってるんやね?」

風呂谷さん
「そうなんです。
ワインとテンメンジャン、鮭節などの魚介出汁をブレンドしたスープ でかなり濃厚な味噌ラーメンですね。
そこに、長ーい阿寒ポークのバラ肉をトッピングしてあります」

ビーバー
「ここはどういうつながりで知ったんですか?」

京阪百貨店10-1

風呂谷さん
「道東の鮭節屋さんが札幌ラーメンばっかり注目されるけど、道東地区も美味しいですよっていうお話をされていたんですよ。
その中でも ダントツで弟子屈ラーメンが美味しい ということで食べに行きました」

ビーバー
「鮭節っていうのが北海道らしいですね!」

風呂谷さん
「食べ終わったあとに、器に出汁のカスみたいなのが残るんですよ。
ここの社長さんいわく、化学的な調味料を使っていたら残りかすは出ないそうなんです。
鮭節のカスがしっかり残るってことはそれが旨味の証拠やっていうことだと。
なのでぜひ最後までスープを飲み干してほしいですね(笑)」

思い切って、メロン半玉の上に濃厚ソフトクリーム。

メロンハ?フェ-1

2週目9月12日(木)-17日(火)出店、『岩瀬牧場』のメロンソフト。



風呂谷さん
「こちらは 砂川 『岩瀬牧場』のメロンソフト です。
テーマは【完熟メロンと牧場ソフトの出会い】 ですね!」

眞鍋さん
「うわー、インスタ映えやわ(笑)」

ビーバー
「めっちゃ贅沢ですね!
メロン半玉使ってるじゃないですか!!
これでおいくらなんですか?」

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岩瀬牧場のカフェ店内。

風呂谷さん
「1,296円です。
こちらはノースプレインファームさん同様、 京阪百貨店限定のメニュー なんですよ。
直接商談に行ったときに2時間くらいどうしましょうという話になったときにこの案がでたんです。
牧場なのでソフトクリームはやりたいと、それとギリギリ旬のメロンを手配できるということで合わせて限定のパフェにしましょうとなりました」

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牧場にいるポニー。

ビーバー
「ソフトクリームは有名なんですか?」

風呂谷さん
「そうですね。ここのソフトクリームは 『マツコの知らない世界』で紹介されている んですよ。
先程のノースプレインファームとはまた違った濃厚な味ですね」

日替わり食パンも!

個人的に食べたいパンは突撃交渉。


風土火水日替わり食ハ?ン
写真は『風土火水』の食パン。

風呂谷さん
「今回もやっぱりパンは外されへんなと思いまして、 2週目に日替わりで食パンの特集 をやります!
こちらの 『風土火水』さんを含め、 4日間で各メーカー1日30本-50本限定で考えています」

眞鍋さん
「食パン、今人気やもんな?!」

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風呂谷さん
「そのうちのひとつが、 河西郡芽室町の 『カントリーブラン』という帯広からちょっと奥に車で50分くらいかかるところにあるパン屋さんがあるんです。
ここの食パンが個人的にどうしても食べたくて 飛び込みで行ってきました」

ビーバー
「行動力がさすがです(笑)」

風呂谷さん
「住宅街にあるんですけど、 地元の食材でしかパンを作っていないんですよ。
もちろん小麦や牛乳なんかも。
そして地下水がすごく美味しいそうで、それがここにお店を出す決め手になったらしいです」

京阪百貨店-135

眞鍋さん
「ここも今流行りの生食パンが出るの?」

風呂谷さん
「こちらでは生食パンという名前ではなくて、 モーモー食パン という品名で販売されています。
生の牛乳を加熱せずに仕込んでパンを作るとすごくしっとりして、そのままでも食べやすい食感になるらしいんですよ。
そこまでやっているお店って大阪では少ないらしいです」

京阪百貨店-134

ビーバー
「実際食べてみてどうだったんですか?」

風呂谷さん
「めっちゃ美味しかったです!柔らかかったですね。フワッフワで。
牛乳の味がしっかりしていて、甘い。
カントリーブランの食パンは9月12日(木)限定30本のみ なんでお見逃しなく!」」

大阪にいながら北海道地ビールを飲み比べ。

京阪百貨店-140
『大雪地ビール館』のパンフレット。

風呂谷さん
「ラストがビールの飲み比べ。
旭川に 『大雪地ビール館』っていうレストランがあって、直売所として地ビールの製造もしているんです。

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2週目9月12日(木)-17日(火)出店、『 大雪地ビール館』のレストラン外観。



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「 ここに直接、ビールの企画をやりたいんです!と商談しに行った んですよ。
今クラフトビールが流行っているじゃないですか。だからタイミング的にもいいかなと思いましたね」

ビーバー
「おおー、いいですね!」

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眞鍋さん
「ここ、店内もええ感じやね!」

ヒ?ール2-1

風呂谷さん
「北海道物産展でも 樽生で4種類を飲み比べできる ようにするのと、持ち帰りが可能な瓶も販売する予定です。
フルーティな味から濃いめのものまで味わえます。
一緒にホタテ焼きやカニの甲羅焼き、十勝牛の串焼きも食べていただけるテーブルもご用意します!」

ク?ルメ-1
ご一緒にいかがですか?

眞鍋さん
「最高やなー!!」

風呂谷さん
「飲んだくれないでくださいね(笑)」

お話に出てきたグルメをおさらいをしましょう!

第2週目:9月12日(木)-17日(火)
川上郡
★弟子屈ラーメン総本店★


京阪百貨店10-3
焼豚味噌ラーメン
1杯
981円

第2週目:9月12日(木)-17日(火)
砂川 ★岩瀬牧場★


メロンハ?フェ-1
メロンソフト
1杯
1,296円

十勝
★風土火水★
風土火水日替わり食ハ?ン
十勝麦笑のパン
1本
1,188円
9月14日(土)50本限り


河西郡芽室町
★カントリーブラン★
カントリーブラン
モーモー食パン
1.5斤
756円
9月12日(木)30本限り

第2週目:9月12日(木)-17日(火)
旭川
★大雪地ビール館★
ヒ?ール2-1

左上から時計まわりに
ケラ・ピルカ、大雪ピルスナー、富良野大麦、黒岳
320ml
各501円
北海道地ビールの飲み比べセット
200ml×4
1,201円
いつ、どこでやるの?
82690531
風呂谷さんが実際に撮った写真。

北海道まで飛行機で来てください!
…いえいえ、そんなことは言いません。
枚方市駅から電車で1本で行けちゃいますよー!!

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以前の催事の様子。

京阪百貨店
北海道物産展
9/5(木)〜9/17(火)
第1弾:9月5日(木)〜11日(水) 15時まで※終了しました
第2弾:9月12日(木)〜17日(火)
時間:午前10時〜午後7時
※第1弾最終日(11日)のみ午後3時閉場
会場:京阪百貨店 守口店8階大催事場

北海道ク?ルメ
他にも、お話にはでてこなかった北海道の美味しいものがたくさん販売されます。
ちなみにこの記事を書いているばばっちはじゃがポックルが大好き
最後にひらつー読者へ
2つのお得情報!!

その 1

LINEのお友だちになってお得をゲット!
9月12日(木)限り、先着100名様。
LINEのお友だちになって『北海道物産展』で使える200円クーポンをプレゼント!

風呂谷さん
9月12日(木)に限り 8階大催事場特設カウンター で 京阪百貨店からのLINEで配信された200円クーポン画面をご提示ください!!
その場で友だち登録でも可能です。

先着100名様にこの『北海道物産展』第一弾・第二弾それぞれの期間中に催事場で使える200円クーポンをプレゼント いたします!!
予定数に達し次第、終了いたしますのでお早めにどうぞ!」

京阪百貨店LINE
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こんな感じでお得な情報やクーポンが配信されます!

その2

インスタ見た でお得をゲット!
第2週目:9月12日(木)-17日(火)にある出店ブースで、 京阪百貨店公式Instagramをフォローしていただき、「インスタ見た」と言っていただくとうれしいサービスが!
9月12日の投稿を要チェック!!

風呂谷さん
「美味しい写真満載の 京阪百貨店公式Instagramは飯テロ要注意(笑)
そんなインスタをぜひフォローしてお得情報ゲットしてください。
まだお店とサービス内容はヒ・ミ・ツです

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京阪百貨店 守口店は守口市駅改札を出てすぐ!
京阪 枚方市駅から守口市駅までは約20分なので、アクセスもしやすいですよ

ぜひ、北海道グルメを味わいに行ってみてくださいねー!!
この記事を書いた人