Keihan 京阪百貨店

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EVENT

Ⅾ&H クッキング(4月)    by食育推進活動

DATE:2021.03.31 -Wed-
記事担当者神田
記事担当者神田

バター風味が香るたけのこご飯

【材 料】(2人分)
 たけのこ(水煮)・・・100g
 ベーコン(ブロック)・30g
 ご飯・・・・・・・・・300g
 パセリ(乾燥)・・・・・適量

 〇調味料
 正金天然醸造醤油・・大さじ1
 (薄口)
 バター・・・・・・・7g

たけのこ、ベーコンを切る

たけのこは1cmの角切り、ベーコンはスライスして
同じく1cm角に切る。
耐熱ボウルにたけのこ、ベーコン、醤油を入れて
ラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

ご飯にバターを入れる

ご飯にレンジで加熱した、たけのことベーコン
を加えバターを入れて混ぜ合わせる。

器に盛り、完成!

器に盛りつけ、パセリをかけて完成です。

★栄養成分表示(1人分)
 熱量・・・・・357kcal
 タンパク質・・7.6g
 脂質・・・・・9.4g
 炭水化物・・・58.2g
 食塩相当量・・1.7g

相愛大学発達栄養学科の
私たちがメニューを考えました。

ワンポイント

電子レンジで加熱して混ぜるだけの
時短料理で、簡単に旬のたけのこを
味わえる炊き込みご飯となっています。

今回のおススメ調味料

香川県《正金》
天然醸造醤油(薄口)
1000 ml 800円(税込)

桶で醗酵熟成させた
生(なま)の醤油。
色は淡いですが、濃口醤油
のような深みと旨味があります。

*5Fくらしのこみちにて販売中

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