Keihan 京阪百貨店

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EVENT

食育推進活動[七條甘春堂 和菓子作り体験ツアー]レポート

DATE:2019.04.30 -Tue-
記事担当者神田 聖子
記事担当者神田 聖子

4月17日(水)に開催しました
「七條甘春堂 和菓子作り体験ツアー」
20名参加していただきました。


まずは先生に作り方を教えてもらいます

今日は4種の和菓子を作ります。
「山桜」「蝶々」「花くれない」
そして「京阪オリジナル」

ベテランの和菓子職人が今日の先生です。
みなさん真剣に先生の手先を見ながら
手順を聞いています。

さぁ みなさん始めましょう

笑いを交えての説明が
あっという間に終わってしまい
各人に材料が配られていきます。

これが見てるのとやってみるのと
では大違い(笑)

隣の人と教え合いっこしながらも
あちらこちらから「先生~」との 呼ぶ声
が聞こえています。

先生は大忙し(笑)
そのテーブルにいき 丁寧に教えて
あげます。

「むずかしい~」
「かたちがうまくいかないわ」
などの声が聞こえながらも

だんだんとみなさんコツがわかってきて
すてきなお菓子が完成していきます。

自分で作ったお菓子ひとつを
お皿にのせて
お抹茶をといただきます。

お抹茶の点て方教わりながら
シャカシャカと茶筅の音がここちよく
席に戻って「美味しい~」と笑顔いっぱい
残りはお家のお土産に(笑)

みなさんそのお菓子を見て大満足

最後に七條甘春堂さんからも
お土産をいただきました。

「楽しかったです」「ありがとう」 と
お声をいただき皆さん笑顔で
帰って いかれました。

ご参加ありがとうございました。

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