Keihan 京阪百貨店

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Keihan 京阪百貨店

EVENT

京阪百貨店[食育推進活動]への取り組み

DATE:2017.09.14 -Thu-
記事担当者神田 聖子
記事担当者神田 聖子

食育とは?『食に関する知識や経験から食を選択する力を習得することで健全な食生活を送る人間を育てる』

京阪百貨店では3つのポイントに注目しております。
 *「健康」・・・・国の定める食生活指針に沿って健康の確保に関する啓発活動
 *「食文化」・・・日本の食文化を中心に食から学ぶ歴史の継承を実践する
 *「地産地消」・・地元農産物の販売を中心に地域経済の活性化に努める


9月 秋・旬魚旬菜

◇季節にふさわしい食事◇

四季のある日本で暮らす私たちにとって、四季折々の旬の食べ物は私たちのカラダと密接に関係しています。

例えば、「春には苦味を食べよ」という言葉があるように、
には山菜等の苦い食べ物を食べて春の陽気からくるのぼせを防ぐのです。
には暑気を払うためにきゅうりやうり、すいかなどの水分の多い野菜・果物が多く出回り、カラダの熱をとってくれます。
またには、冬の寒さに備えて脂肪の多い落花生・栗等の木の実や魚が盛りとなり、
にはカラダをあたためる根野菜が多くなります。

このように、日本には四季があり、その季節季節にふさわしい食べ物が育ち、またそれらの食べ物が私たちのカラダを健康にしてくれます。なんとうまくできていることか。私たち人間も、自然の大きな流れのなかにいるのです。それが、今の日本では旬を感じられる食べ物って、本当にごくわずかです。いつでも欲しいものが手に入るのは一見豊かですが、本当に大切なものとひきかえにしている気がしてなりません。

今年行った食育イベント

2017年 春

2017年5月28日

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