Keihan 京阪百貨店

くずはモール店
  • 営業時間:10:00~20:00
    3階ロフト 10:00~21:00
  • 定休日:なし
守口店
ひらかた店
モール京橋店
すみのどう店
  • Life Style KEIHAN
  • 今週のチラシ情報
  • 京阪友の会
  • おもP
  • Pink Ribbon Keihan
  • お得で便利なe-kenetカード
  • 京阪百貨店 商品券ギフトカード

Keihan 京阪百貨店

FOOD

旬の素材から季節を感じる 1月はぶり・あんこう

DATE:2017.12.31 -Sun-
記事担当者中井 正巳
記事担当者中井 正巳

京阪百貨店くずはモール店1F食品フロア フレッシュマートから美味しい旬情報をお届けします。


●ぶり

ぶりは寒中が旨い。
雪が降るごとに旨くなると言われ、この寒中の脂ののったぶりを寒ぶりと呼びます。
成長するにつれて呼び名が変わる出世魚の代表。
塩焼、煮付、照焼、お造りなど料理レパートリーも豊富。
旬のおいしいぶりをお召し上がりください。

●あんこう

冬の鍋料理の代表。
あんこうは身よりも肝や皮が旨いと言われてます。
だし汁に味噌とあん肝を解くと旨みが倍増します。

※写真はイメージです
※漁や天候等により入荷がない場合がございます。

記事に関連する京阪百貨店
  • 守口店
  • くずはモール店
  • ひらかた店
  • モール京橋店
  • すみのどう店