Keihan 京阪百貨店

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Keihan 京阪百貨店

FOOD

旬の素材から季節を感じる 4月は桜鯛・鰹・木成り八朔

DATE:2018.03.31 -Sat-
記事担当者中井 正巳
記事担当者中井 正巳

京阪百貨店くずはモール店1F食品フロア フレッシュマートから美味しい旬情報をお届けします。


●桜鯛(さくらだい・まだい)

産卵期の3月から6月に水揚げされた真鯛は
桜の花びら模した可愛らしい斑点模様があり
桜鯛(さくらだい)と呼ばれ春の訪れと共にやってきます。

●鰹(かつお)

春から初夏にかけてとれる初がつおは
爽やかでさっぱりとした味わい。
かつお好きにはたまらない旬味です。

●木成り八朔(きなりはっさく)

通常よりじっくり時間を掛けて木で完熟させました。
太陽の光をいっぱいに受けて育った完熟の木成り八朔は
甘みがのったコクのある深い味わいが特徴です

※写真はイメージです
※漁や天候等により入荷がない場合がございます。

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