Keihan 京阪百貨店

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Keihan 京阪百貨店

FOOD

旬の素材から季節を感じる4月 =沖めばる・鰆(さわら)・豆・グレープフルーツ=

DATE:2017.04.17 -Mon-
記事担当者中井 正巳
記事担当者中井 正巳

京阪百貨店くずはモール店1階食品フロア フレッシュマートから美味しい旬情報をお届けします。


●沖めばる

関西ではタケノコメバルと言われ、
筍のとれる頃よく獲れます。
上質の透明感のある白身、
臭味やクセがなく美味。
めばるはやっぱり煮付がおすすめ!!

●鰆(さわら)

魚に春と書いて鰆!
透明感のある白身で
味わいはたんぱくでありながら
甘味がありくせのない魚、塩焼が美味!!

●旬の味覚「お豆」

今がおいしい旬の「お豆」をぜひ。
豆ご飯にもおいしいうすいえんどうや、
塩ゆでや皮ごと焼いてもおいしい一寸豆など、
おいしい「お豆」を品揃え!!

●グレープフルーツ

年中食べられるグレープフルーツですが、
実は今が旬でおいしい時期なんです。
なかでもフロリダ産のグレープフルーツは、
爽やかな香りとジュースがこぼれるほどに
みずみずしく、果肉はぷりぷりと弾けるおいしさです。

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