Ⅾ＆Ｈ クッキング（4月）　　　　by食育推進活動

バター風味が香るたけのこご飯

【材　料】（2人分）
　たけのこ（水煮）・・・１００ｇ
　ベーコン（ブロック）・３０ｇ
　ご飯・・・・・・・・・３００ｇ
　パセリ（乾燥）・・・・・適量

　〇調味料
　正金天然醸造醤油・・大さじ1
　（薄口）
　バター・・・・・・・７ｇ

たけのこ、ベーコンを切る

たけのこは１ｃｍの角切り、ベーコンはスライスして
同じく1ｃｍ角に切る。
耐熱ボウルにたけのこ、ベーコン、醤油を入れて
ラップをし、電子レンジ（６００W）で２分加熱する。

ご飯にバターを入れる

ご飯にレンジで加熱した、たけのことベーコン
を加えバターを入れて混ぜ合わせる。

器に盛り、完成！

器に盛りつけ、パセリをかけて完成です。

★栄養成分表示（1人分）
　熱量・・・・・３５７kcal
　タンパク質・・７.６ｇ
　脂質・・・・・９.４ｇ
　炭水化物・・・５８．２ｇ
　食塩相当量・・１.７ｇ

相愛大学発達栄養学科の
私たちがメニューを考えました。

電子レンジで加熱して混ぜるだけの
時短料理で、簡単に旬のたけのこを
味わえる炊き込みご飯となっています。

今回のおススメ調味料

香川県《正金》
天然醸造醤油（薄口）
1000 ml　800円（税込）

桶で醗酵熟成させた
生（なま）の醤油。
色は淡いですが、濃口醤油
のような深みと旨味があります。

＊5Fくらしのこみちにて販売中